潺菜资料介绍，潺菜的功效和作用

潺菜学名越南菠菜，又名大叶木耳菜，是落葵科多年生草本花卉。那么大家对潺菜了解多少那？潺菜的功效和作用有哪些那？下面就和花卉网小编一起来看看潺菜吧。

一、潺菜的介绍

潺菜是直根系。肉质茎长达3-4米，分枝力强，可生10多个分枝。叶互生，全缘，卵圆形，先端略尖，光滑无毛。最大叶长宽为12X13厘米，分枝的叶较小。食用时是采摘它近茎部分的梗叶，形状有点像芥兰，碧绿青翠。大叶，叶互生，心脏形，长8-15厘米，宽9-16厘米，厚0.2厘米，肉质，肥厚，光滑，无毛，有短柄，叶腋可长出块状珠芽，长2-4厘米，宽1-3厘米。

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二、潺菜的功效和作用

1、潺菜是一种营养丰富的绿色菜品，它含有膳食纤维、碳水化合物和多种矿物质与维生素，还有胆碱和烟酸等多种微量成分，人们食用它以后能促进身体代谢，也能清理身体内积存的毒素，对提高身体免疫力有很大的好处。

2、潺菜具有清热解毒的功效，能够清热解毒、滑肠、凉血，可以用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮炎等疾病。对人的肝脏非常有益处，因为它具有清热凉血、利尿、防治便秘的作用，有助于人体降低血压，很适合中老年人日常食疗保健食用。

好了，有关潺菜的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时也希望大家了解了潺菜后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。