丑橘（学名：Citrus reticulata 'Bu Zhi Huo'）是芸香科、柑橘属、柑橘种下的杂柑品种。那么大家对丑橘了解多少哪？下面就和花卉网小编一起来看看吧。
一、丑橘资料介绍
形态特征：丑橘单个果子重量在200～280克左右，果实的形状呈不规则的扁球体或倒卵形。果皮是黄橙色的，皮厚在3到5毫米之间。成熟的果肉也是橙色的，汁多味甜，肉质鲜美脆嫩，丑橘当年3～4月开花，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，果实留树储藏，到次年3～4月又同时开花结果，果肉清脆化渣，风味较好。
生活习性：丑橘喜湿润、温暖，耐阴性较强，不耐寒，为常绿植物。年平均温度16.5～17.5℃，年日照930小时以上，降雨量≥1000毫米。土壤微酸性或中性，pH值5.5～7.5，沙壤土或壤土，质地良好，土层深厚，疏松肥沃。
分布范围：丑橘原产于日本，20世纪90年代引种到中国国内先后在浙江、四川、福建、广东等地栽培。
二、丑橘的功效和作用
1、润肠通便：丑橘中膳食纤维的含量很高，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。
2、提高免疫力：丑橘中含有丰富的维生素C，能刺激免疫物质的生成，因此对于免疫功能低下的人，可提高机体免疫力；
3、抗癌：在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
4、美容养颜：丑橘具有美容的作用，因为丑橘的维生素C含量较高，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。
5、控制体重：丑橘本身的能量密度比较低，其中含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，因此在预防和控制超重与肥胖方面有功效。
三、丑橘的营养价值
不知火果肉富含维生素C和人体所需的微量元素A及碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，口味甜度适中，营养价值比同类水果高出很多，每100克丑橘的营养素含量为热量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白质0.82克、纤维素1.64克。维生素C的含量是50毫克/100克。
四、丑橘的食用方法
丑桔酸奶
准备食材：丑桔一个；酸奶一瓶。
做法：丑桔去皮后，剥去纤维丝、囊壁，切成小块 ；切好的丑桔果肉放入酸奶中搅拌，也可加入其他水果 ；冰冻一小会儿口感更佳。
鲜榨果汁或者剥皮即食
第1步：把水果洗干净沥干，去皮切小块备用；第2步：把切成小块儿的不知火鲜果，加入适量的温水，放入料理机，打开开关；第3步：把榨好的果汁加入准备好的柠檬汁拌均匀，这样吃的话味道非常好。
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