车厘子（英文名：Cherries）是欧洲甜樱桃栽培品种。特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。那么大家对车厘子了解多少哪？下面就和花卉网小编一起来看看吧。
一、车厘子资料介绍
形态特征：车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。落叶灌木果树，车厘子多呈暗红色，也有红、黄色，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长。车厘子外表和中国樱桃一样，只不过车厘子个头更大、颜色更暗红、果肉更紧实。
生活习性： 车厘子树生活在海拔500～2000米高原地带，是一种喜阳光、好高温、喜肥料、好湿度较高气候、喜土质松软地质、好肥沃土壤的大型果树。
分布范围：车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。
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二、车厘子的功效和作用
1、增加体内营养：车厘子的营养价值也很高，含有丰富的维生素C，胡萝卜素，花青素，钙，铁磷等，这些营养物质对于人体来说是比较重要的，有助于身体健康，并且可以提高自身的免疫力。
2、延缓衰老、美容养颜：车厘子富含维生素C、花青素、胡萝卜素等物质，在体内具有抗氧化作用，可以清除机体多余的自由基，防止自由基过度氧化，可以减少皮肤出现色素沉着、松弛、长皱纹等问题。
3、预防贫血：车厘子含有人体不可缺少的铁元素，经常食用可以补充体内对铁元素的需求，能够很好地预防贫血的症状。
4、促进肠道蠕动：车厘子里面所含的纤维素含量也是比较高的，主要可以使肠道蠕动缓慢的症状得到改善，同时也可以有效的改善肠道蠕动缓慢所引起的大便排不出。
5、减肥瘦身：车厘子中富含非水溶性膳食纤维，可以减缓人体对葡萄糖的吸收，同时能够增强饱腹感，减少能量的摄入，所以车厘子有减肥瘦身的功效，非常适合减肥人士食用。
三、车厘子的营养价值
车厘子的营养价值有补充维生素A原类胡萝卜素、维生素C，食用车厘子可以补充维生素A原类胡萝卜素，对缓解视疲劳有一定的功效。同时也可以补充丰富的维生素C，能够提高免疫力。另外车厘子中含有丰富的有机酸，可以很好地刺激肠道消化液的分泌。
四、车厘子的食用方法
1、直接吃：车厘子本身就是一种水果，可以直接吃，只要洗净，便可入口吃了。车厘子的核比较硬，吃时要当心磕着牙齿，不要一下子吞下去，要轻轻地咬着吃，孩子、老人吃时最好去核后吃！
2、车厘子泡酒：车厘子泡酒是一种不错的吃法，平时可以把新鲜的车厘子五百克，泡入到一千克的米酒中，并把它密封起来，每隔两天搅动一次，过二十天左右，就泡好来，想喝的时候取出来就可以来，车厘子泡酒可以有滋阴润燥美容养颜的作用，还能有提高免疫力，促进血液循环。
3、做酱：车厘子甜味很足，最适合制作果酱，将洗净的车厘子去皮和核后与白砂糖一起熬制，煮成膏状后关火，待果酱变凉后放入容器便可储存，食用时直接用勺子挖取即可。
好了，有关车厘子的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时也希望大家了解了车厘子后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。
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