香蒲，香蒲的功效与作用及食用方法

香蒲是多年生草本花卉，喜欢生长在湿润的环境中，它叶色碧绿，花香浓郁，这种植物的花粉在收取以后能入药，是一种功效出色以中药材，那么香蒲的功效与作用及食用方法是怎样的哪？下面就和花卉网小编一起来看看香蒲的功效与作用及食用方法吧。

一、香蒲的功效与作用

1、清肠排毒

香蒲的新鲜嫩叶中含有大量膳食纤维，这些纤维浸入人体后能吸水膨胀，它能软化大便，并能促进肠道蠕动和缩短人体排便时间，另外人体肠道壁上的毒素还能吸附在这些纤维表面，能随大便一起排出体外，经常食用能清肠排毒预防便秘和结肠炎。

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2、止血

香蒲的花粉入药后具有超强的收敛功效，再用时止血作用特别好，平时人们出现外伤出血时，直接把它外敷在伤处就能尽快止血。香蒲的花粉还具有一定活血功效，它能止血不留淤，所以人们出现咳血吐血等疾病时，及时服用香蒲的花粉也能起到明显治疗作用。

二、香蒲的食用方法

1、清炒香蒲

香蒲能炒着吃，在做的时候要准备香蒲五百克，用清水把它洗净以后再切成段状，准备一头大蒜，去掉蒜皮以后剁成蒜末，在准备适量植物油，在锅中放植物油，加热后把蒜末入锅炒香，再把切好的香蒲入锅用大火快速翻炒，等它变软后加少量生抽和食用盐，再炒2~3分钟加鸡精提味以后就能出锅。

2、做馅

香蒲还能做馅吃，在做的时候要把适量的香蒲洗净以后剁碎，在准备适量的肉泥、葱和姜，把葱姜洗净以后剁成细末与肉泥放在一起再放入剁碎的香蒲调匀，然后加入十香粉少量生抽和食用油以及味精还有麻油等调味料，调匀以后就能得到香蒲馅，用它包饺子或者做包子都特别好吃。

好了，对香蒲的功效与作用及食用方法就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，同时也希望大家了解了香蒲的功效与作用及食用方法后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。